A cena con Darwin

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I cibi che mangiamo sono il prodotto di milioni di anni di evoluzione: “A cena con Darwin”, il nuovo libro di Jonathan Silvertown (Università di Edimburgo), edito da Bollati Boringhieri

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Uomo e cane: alle radici di un processo coevolutivo

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La collaborazione tra uomo e cane ha origini antichissime, ma come è avvenuto il primo incontro? E come questo ha influito sulle strade evolutive delle due specie coinvolte? E’ lecito comparare i processi di domesticazione umana e canina? Studi recenti sembrano mettere in luce percorsi evolutivi che non solo non sarebbero poi tanto differenti tra loro, ma che anzi sembrerebbero strettamente connessi e interdipendenti, tanto da far pensare a uomo e cane come prodotti, più che partner iniziali, di questo incontro

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